تارت الفلافل
وصفتي اليوم للناس اللي طلبوها جهزتها الخميس واليوم نزلتها لكم باذن تعجبكم ((((تارت الفلافل )))))))
وهذي مقاديري
نحتاج الى
- كوب دقيق الحمص
- بيضتين
- نص كوب زيت
- ملح وفلفل وكمون
- بقدونس وكزبره كوب مفروم
- نعناع مفروم ناعم ملعقتين
- بصل اخضر ٣ ملاعق
- ملعقة بيكنج بودر
- ٢ سن ثوم مهروس
طريقة التحضير
بالخلاط نخلط البيض والزيت والبقدونس والثوم والبصل
ثم تصب على دقيق الحمص والبابريكا والنعناع المجفف ونضع البيكنج بودر والملح
لو حسيتوا انها جدا متماسكه نضيف ثلاث ملاعق ماء او حليب
ندهن قالب التارت بالزيت والسمسم ( اليوم ماعندي سمسم تقدرون تضيفونه انتم)
نصب الخليط ونخبزه بالفرن
ثم تقلب على طبق التقديم ونبدا بوضع الحشوة
اول طبقة (علبة لبنه مع ملعقتين جبن كاسات وثلاث ملاعق رنش و ندهن كامل القالب
ثم نضع بطاطس وباذنجان
تزين بالبقدونس والرمان وحبات الحمص وبطاطس شيبس رقيقه ورشات بسيطه رانش
وتقدم بالعافيه
