بيتزا رانش 😍😍😍
مكونات العجينة:
- كوبين ونص دقيق
- ٢٠٠ مل مويه دافية
- ملعقة اكل ممسوحة خميرة
- ملعقة اكل سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين اكل مليانة زيت زيتون
- ملعقة اكل حليب بودرة
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع الملح والحليب البودرة والزيت وبعدها نجيب الموية الدافيه ونحط عليها الخميرة مع السكر ونتركهم يتفاعلو ١٠ دقايق وبعدين نضيفهم على الدقيق بالتدريج ونعجن ١٠ دقايق باليد او بالعجانة ،، وبعدها نتركها تتخمر ساعتين وبعد مانفردها نتركها ترتاح ٣٠ دقيقة
العجينة حتكون قاسية وصعبة في الفرد نوعا ما .. اذا ماتبغي العجينة الايطالية ممكن تستخدمي عجينتك المعتادة اللي تحبيها
