وَاخْفِضْ لَهُمَا جَنَاحَ الذُّلِّ مِنَ الرَّحْمَةِ وَقُل رَّبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا
بوريتو المسخن
الطريقة ؛
نحتاج كيس خبز التورتيلا ٨ قطع
للحشوه :كوبين صدور دجاج مسلوقة ومفتته
حبتين بصل كبار+نص كوب زيت زيتون
ست ملاعق كبار سماق غامق+ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود+ملعقه صغيره كمون+ ملعقه صغيره فلفل احمر+نص ملعقه صغيرة جوزة الطيب +
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب دبس الرمان
للدهن :
اربع ملاعق زيت زيتون+ملعقتين دبس رمان+ ملعقه صغيره سماق غامق (واخلط المكونات مع بعض)
الطريقه :في طاوه على النار اضيف الزيت زيتون والبصل واذبله ثم اضيف السماق واقلب شوي ثم اضيف كل البهارات والملح واضيف الدجاج اخر شيواقلب عشان يتسبك واضيف الليمون ودبس الرمان واقلب مدة دقيقتين واطفي النار واتركها تبرد وحشي قطع التورتيلا وارصها في صينية مدهونه زيت زيتون وادهن عالوجه زيت زيتون وعالفرن تتحمر من تحت ثم من فوق ولما تخرج ارشها دبس رمان و سماق وصنوبر وبالعافيه تقدم مع اللبن الزبادي وصوص المسخن
طريقة صوص المسخن :
اربع ملاعق شطه كريستال
ملعقتين زيت زيتون
ملعقتين دبس رمان
ملعقتين كتشب
ملعقه صغيرة سماق
ملعقه صغيرة فلفل احمر
ملح حسب الرغبة
اخلط المقادير مع بعض ميقدم الى جانب بوريتو المسخن
ضروري يكون نوعية زيت الزيتون ممتازة
والسماق يكون بلدي غامق
#مسخن #ميني_مسخن #وصفه #وصفات #وصفاتي #طبخ #طبخات#طبخاتي #تصوير #تصويري #فيديو #سناب_شات #سناب
