بسبوسة محشية بالقشطة من نهلاء سليمان
الحشوة :
- ٨ حبات جبن كريمي
- علبتين قشطة طازجة ( استخدمت قشطة الصافي )
- نخلطهم زين بمحضرة الطعام
- كوب سميد
- كوب حليب بودرة
- إصبع زبده ذائبة ١٠٠ جم
- نص كوب سكر
- علبة قشطة
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
أخلط مقادير البسبوسة زين
ثم أقسم الخليط لقسمين
أخذ نصف الكمية و أرصها في صينية مدهونه ثم أضع حشوة القشطة و أواسيها
بالملعقة زين ثم أخذ القسم الثاني
من خليط البسبوسة و أحط عليها
ربع كوب ماء + ملعقة صغيرة بيكنج باودر
و اخلطهم زين و يصير الخليط خفيف شوي
و أصبها على طبقة القشطة و أواسيها زين و اخبزها بالفرن الى ان تستوي و تتحمر
وأول ما أطلعها من الفرن أسقيها حليب محلى مكثف
و أخليها تبرد و تتماسك
من نص ساعة إلى ساعة و أقطعها
و أزينها بالفستق و جوز الهند
صحه و هنا ♥️
