بروفت رولز👌🏻😍
المقادير
- ٤٠٠ غم دقيق
- ملعقة سكر🥄
- رشة ملح🧂
- ٢٠٠ غم زبدة🧈
- ٢٧٠ مل حليب🥛
- ٢٧٠ مل موية
- ٤ حبات بيض🥚
- فانيلا
مقادير حشوة الكاسترد:
- ٤ حبات جبن كريمي
- علبة قشطة
- كريم كراميل
واخلطهم جميع بالخلاط 👌🏻
مقادير صوص الشوكولاته🍫: أي نوع شوكولاته بالحليب أذوبه مع: زبدة حارة – أو حليب حار – أو كريمة خفق
طريقة التحضير
أحط الزبدة والحليب والموية والسكر والملح ثم أخلطهن زين وأضيف الدقيق وأحرررك لين أوصل لقوام العجينة المطلوب ثم أرفعه عن النار ثم أضيف البيض بالتدريج والفانيلا -لين يصير قوامه مثل الفيديو- بعدين أحطه بأكياس حلواني وأشكل بالصينية وأدخله الفرن من تحت ٢٣ دقيقة على حرارة ٣٥٠ F ثم اطفيه واشغله من فوق ١٠ دقايق على حرارة متوسطة👍🏻
بعد ما أطلعها من الفرن أحشيها بصوص الكاسترد ثم أصفها زي البرج وأصب فوقها الشوكولاته 😍
🤤
(⚠️ملاحظة: بعد مايخبز يترك بالفرن وهو طافي ساعة او ساعتين افضل،ويحشى بالكاسترد وهو بارد وبدون صوص التشوكلت ألذ😋) .
وبالعافية 🧡
#food #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazingfood #foodforlife #tasty #foodpictures #foodlover #delicious #foodstyle #foodpic #foodie #food
