بابا غنوج
الذ بابا غنوج في الحياة
سميت بابا غنوج او سلطة الراهب نسبة الى قس محبوب عند طلابه اسمه غنوج قدموا له هالسلطة ونادى التلاميذ ياكلون معه واعجبتهم وسميت باسمه ( الوصفة مافيها طحينة وزبادي والبعض يضيف فهذا شي راجع لك لكن الاصل بدون)
المقادير
- ٢-٣ باذنجان شويته بالقلاية الهوائية ٤٠د مع التقليب كل ٧-٨ دقايق
- حبة بصل اخضر
- نص فليفلة خضراء
- حبة طماطم
- بقدونس
- شوي عين جمل مدقوق
- رمان
- عصير نص ليمونة
- ٢ م ك دبس رمان
- رشة ملح
- فص ثوم
- م ك معجون فليفلة ان وجد
- للوجه زيت زيتون ورمان وعين جمل وبقدونس ودبس رمان
