المكدوس السريع بطريقة سهله والكل الان يقدر يسوي المكدوس بالبيت👍👍👍👍👍👍
ثلاث حبات باذنجان كبيره مقطع مكعبات
نسلقه في ماء على النار خمس دقائق
ثم يصفى ويوضع في مصفاه يوم كامل وفوقه ثقل
نحهز الحشوه
جوز مفروم بالبلندر
فلفل رومي ٢ حبه كبيره نفرمه ونضعه على المصفاه
عدة ساعات حتى تتصفى كل المويه اللي فيه
راس ثوم مبشور ناعم
دبس فليفه حار ملعقة كبيره
بعد ٢٤ ساعه نخلط الباذنجان مع مكونات الحشوه
ونضع الملح وزيت الزيتون ونعبيها في مرطبان ونضع على الوجه زيت زيتون ونضعها بالثلاجه
طريقة سهله وسريعه وبالعافيه
