المظبي

من الاكلات الشعبية الحضرمية
والجنوبية
المظبي
٠

٠

تعمتد هالاكله على تكسير انسجة اللحم عشان تستوي بشكل اسرع / عادة تكون على الحجر تنطبخ او الفحم
٠

وبنستخدم لحم التيس او الدجاج بيها
٠

وتتاكل مع العسل او التمر والطحينه و الخبز الحب / او الرز الشعبي
٠

حياكم بحسابي للمزيد من الوصفات
٠
@misho_baeshen
@misho_baeshen
٠

الطريقة =
١. نضرب الدجاج من الخلف بالمطرقة حتى يستوي بشكل مسطح
٠
٢. التتبيلة = ملح وفلفل اسود
او طريقتي = ملح فلفل اسود + ملح ليمون + بابريكا مدخنه + زنجبيل مطحون نخلطهم سوا ونرشهم على الوجه
٠

٣. الفرن =
نحطه على اعلى حراره موجوده النار من تحت / لما يحمي ندخل الدجاج ٣٥ دقيقه في الرف التحتاني ويستوي
٠
٤. لو حبيت تبخره بفحمه + زيت وسط قدر او طاسه ياخذ نكهه وعوافي
٠

لا تنسوني من دعواتكم

٠

#ماشي_كمانا
#طبخ
#saudiarabia #saudi #saudis #saudistyle #saudi_arabia #saudia #saudiarab #saudi_trends #saudigold #saudifashion #saudiblogger #saudifood #saudichef #saudia #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #chefclub #chefs #chefsteps