جمعه طيبه على الجميع . .
على سنابي عرضت طريق اللقيمات المقرمشه واخذت اعجاب هائل وتطبيقات كثيره ناجحه واكدوا لي انها مقرمشه كثير وتفرق عن اي وصفه اخرى
_________________
طريقة اللقيمات :
اولا في العجانه المكونات الاتيه :
٢ كوب دقيق / ملعقتين كبار نشا / ملعقه كبيره خميره / ملعقة صغيره سكر / ملعقتين كبار حليب بودر / رشه هيل وملح / رشه حبة بركة / ملعقتين كبار زيت / ملعقه صغيره موية زعفران / كوب وربع ماء دافي / ملعقتين قشطه
نخلطهم ونغطيهم كويس بمكان دافي مثلا المايكرويف او فرن مقفل ساعه
نخرجهم ونحط بيضه ونخفقهم بالعجانه ونكون مجهزين زيت غزير
ثانيا القلي :
الزيت يكون شغال عشر دقايق قبل القلي ع نار متوسطه عالية / لما نجي نحط اللقيمات نوطي النار هاديه
وقت التلقيم يكون معانا زبديه مليانه زيت نغطس فيها الملعقه المعياره او العاديه ثم نمليها للسقف مش اكثر ونحطها ع الزيت بهداوه / كل ٣ مرات نلقم الملعقه نرجع نغطسها بالزبت عشان العجينه ما تمسك بالملعقه
لما نخلص تلقيم بالصاج نعلي النار لحد ماتصير لونها ذهبي غامق نخرجه وعلى الشيره او دبس التمر وعوافي
اهم ملاحظه وركز : الاستمرار بالتقليب اول ما تطفو اللقيمات عشان تستوي من جميع الجهات
___________________
لا تنسوني من الدعاء ولايك لو عجبتكم
_____________
#شيف #حلويات #كيك #لقيمات #وصفات #وصفات_سهلة #تصويري #نيكون #طباخ #الخبر #الظهران #كبده #جده #كبسه #نكت #باعشن #مطاعم_الخبر_والدمام #مطاعم_الدمام #khobar #dammam #البحرين ##مطاعم_الخبر #مطاعم_البحرين #مطاعم_جدة #مطاعم_الكويت #مطاعم_الاحساء #foodporn #foodie #مندي #رز
