المقادير
– ( منقوع العدس )
- كوب عدس أسمر
- 4 كوب ماء ساخن
- ربع معلقة صغيرة كمون
- فص ثوم
– (البصل )
- 4 حبات بصل
- 2 معلقة كبيرة نشا
- معلقة صغيرة ملح
- زيت للقلي
- فص ثوم
– (الكشري في حلة واحدة)
- نصف كوب زيت قلي البصل
- نصف كوب شعرية
- 2 كوب رز مصري
- كوب عدس أسمر ( اللي نقعته في الأول )
- كوب مكرونة صغيرة ( 200 جرام )
- 3 وربع كوب ماء ساخن
- مرقة خضار كنور الفورية
- معلقة صغيرة ملح
- نصف معلقة صغيرة كمون
- سباحتي 150 جرام
– (صلصة الكشري )
- 3 معالق زيت قلي البصل
- معلقة كبيرة ثوم مفروم
- معلقة كبيرة معجون طماطم
- نصف معلقة صغيرة بابريكا
- معلقة صغيرة ممسوحة ( ملح / كمون / كسبرة )
- 3 كوب عصير طماطم مركز
- معلقة كبيرة سكر
- 3 معالق كبيرة خل
– (شطة الكشري)
- 3 معالق زيت قلي البصل
- 3 معالق كبيرة شطة
- نصف كوب من صلصة الكشري المحضرة سابقا
– (دقة الكشري)
- 2 معلقة كبيرة زيت قلي البصل
- معلقة كبيرة ثوم مفروم
- فلفل حار إختياري
- معلقة صغيرة ( كمون / كسبرة )
- كوب ماء
- نصف كوب خل / عصير ليمونة
