الشاورما :
- صحن صدور دجاج مقطع شرائح
- فصين ثوم
- ملعقتين زبادي
- ملعقتين عصير ليمون
- ملعقه خل
- ملعقتين زيت
البهارات :
- ملعقه صغيره من الكمون والكزبره الناشفه والفلفل الاسود
- نص ملعقه صغيره من الكركم والزنجبيل والاوريغانو والبابريكا والسماق والفلفل الاحمر والقرفه والقرنفل والهيل
- اخلط البهارات واخذ منها مقدار ملعقه طعام
- نص ملعقه صغيره ملح
طريقة التحضير
اخلط جميع المكونات في زبديه واغطيها واضعها بالثلاجه لمدة ساعه الى ساعتين
في طاوه على النار احميها جيداً واضع ملعقتين زيت واضع الدجاج المتبل رح يخرج الدجاج مويته واتركه يستوي على نار متوسطه لحد ما يتحمر الدجاج وابخره بجمره وزيت واغطي الطاوه لمدة خمس دقايق ثم اعمل الساندويشات انا حطيت في الخبز بطاطس مقليه ومخلل واوراق نعناع وسلطة طحينه
سلطة الطحينه : ملعقتين طحينه ملعقتين ليمون فص ثوم مدقوق رشه فلفل اسود وملح ومويا للتخفيف
#شاورما #شاورما_دجاج #شاورما_عربي #coffee #جده #اسطنبول #تركيا #تصويري #وصفات #شاندويشات #ساندوتش #coffeetime
