الستيك

🥩🙏🏻 هذي احد افضل الطرق لعمل الستيك على اصولو بالمنزل
٠

٠

اتبع الخطوات وفالك العافية
٠

٠

للمزيد من وصفاتي حياكم بحسابي
٠

@misho_baeshen
@misho_baeshen
٠

٠

الارشادات =
٠
انا مستخدم قطعة الريب اي
Ribeye 🥩
٠
والي ما شاف الفديو السابق ضروري يتابعه فيه شغلات مهمه عند شراء الاستيك
@misho_baeshen
٠

اولا نصائح عامة :-
٠

١. ننشف اللحمه بورق الطبخ من اي سوايل
٢. نستخدم ملح ممتاز مثل شرائح الملح الكرستالية تلقونها عند قسم البهارات سعرها بين ١٠ الى ٤٠ ريال / ونبتعد عن ملح اليودا تمام .
٣. والفلفل اسود نطحنه طازج وقت التتبيل وما نبالغ .. ٠

ثانيا الطبخ =
٠
١. ك تتبيلة بدائيا ندهن اللحمه بثوم مدقوق على الوجه الاول مع رشه ملح وفلفل اسود
٢. صاح الشواء يكون حامي على نار متوسطه من بدري ومدهون بشوي زيت ما نبالغ
٣. نحط اللحمه على والوجه المبهر دقيقه ونلفها بالعرض دقيقه ثانيه عشان تاخذ الشكل الشبكي للشواء / بعدها نقلبها على الوجه الثاني .
٤. ندهنها بققطعة زبده ونتركها ثم بحبه ثوم مدقوقه ونتركها على الوجه ورشه ملح وفلفل اسود وطوالي ندخلها على فرن حامي من تحت بحرارة ٢٠٠ درجة لمدة ٨ دقائق او حسب درجة الاستواء الي تبغاها
٥. اخر شي نخرج الستيك ونتركه ٥ دقايق يرتاح قبل الاكل وعوافي
٠
@misho_baeshen
@misho_baeshen
٠

لا تنسوني من دعواتكم اخوكم هشام ❤️ ٠

٠

#ستيك
#مطاعم_جده
#مطاعم_الخبر
#مطاعم
#وصفات
#طبخ
#شيف
#مطاعم_الرياض
#foodie
#steak
#foodporn
#steakhouse
#cooking