البف باللحمه

البف باللحمه 😋
هشه ويقرمش

المقادير🌹

3 كاست دقيق
ربع كاسه سمن أو زيت
نصف كاسه مويه
ملعقة كبيرة ملح
2ملعقة نشأ
الحشوه
نحمس البصل وفص ثوم ونضع اللحمه المفرومه والملح ثم نضيف توابل السبوسه واللحم المفرومه
من اسناد @esnadfoods
والشبت ونتركه يستوي ثم نضع والبقدونس المقطعه ثم نضع بيض مسلوق مقطع
الطريقة
نضع الدقيق والملح والنشا ثم السمن انا أستخدمت (سمن ابو شوكه وملعقه) ونعجنه ونفكرها حت يصبح مثل فتات الخبز ثم نضع المويه حتى يتماسك العجين ماتلصق باليد ونكورها ونتركها ترتاح ساعة ونفردها ونضع دقيق في الفرد ونضع الحشوه ثم نقطعهابالقطاعه ونقليهافي الزيت حار غزير على نار متوسطة .

اثناء القلي
مهم جدا تحركيها في الزيت طول وقت القلي وباستخدام الملعقه ترشيها بالزيت حتى يتظاعف حجمها اثناء القلي ويصبح ا لون الذهبي 🌹

بصراحه بهارات توابل اللحمه المفرومه اعطت طعم في اللحمه المفرومهوالريحه تجنن😻👌🏻 انصحكم بمتابعتهم في نصايح طبخ حلوة
@esnadfoods
@esnadfoods .
.
.
@_om__sarah_
@_om__sarah_
#بف_ام_ساره