بخاري كذاب
المقادير والطريقه
دجاجة / بصل /جزر / زبيب أسود / سمنة
بهارات البيت بالاضافة للكمون والدارسين
نحمي القدر وننزل السمنه والجزر وراها
اذا ذبل الجزر وتغير لون السمنه اصفر
ننزل الزبيب ومن بعده البصل ونحمسه
الدجاج ومن ثم البهارات نقلبهم ثم ٥ دقايق
نغطيه تاخذ الدجاجة من الحمسه
نمرق ونتركه مابعد الغليان ١٥ تكون الدجاج
نرفع الدجاج ونتبلها وعلى الفرن نحمرها
نكب رز العايلة المنقوع ساعة ونتركة على نار عالية
الى ان يرتفع الرز نرجع الحشوة ونقصر عليه
اقل شي ٢٥ دقيقة على نار هادية
وبس بالعافية
