الباچة العراقية

الباچة العراقية

المقادير

  • رأس خروف منظف و مسلخ ( ٢ )
  • كراعين / رجل الخروف منظف ( ٥ )
  • كرش أو بطن الخروف منظف ومقطع ( ١ )
  • بصل أرباع ( ٦ بصل )
  • ثوم كامل ( ٢ )
  • ورق الغار ( ٧ )
  • هيل حب ( ١٥ )
  • دراسين ( ٤ عود )
  • قرنفل ( ١٠ )
  • كركم ( ٢ – ٤ م ك )
  • فلفل أسود حب ( ١ م ك )
  • ماء ساخن ( الى أن يغمر الرأس )
  • ملح ( حسب الحاجة )
Exit mobile version