البانكيك الكوري ( هودوك)

في وعاء نضع

المقادير

نخلط المقادير جيدا ثم نضيف له
كوبين دقيق منخولين

و نعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة لينه نوعا ما و تلتصق باليد قليلا نتركه يرتاح لمده ساعة الى ان يتضاعف حجمه ثم نعجنه قليلا و نتركه يرتاح لمدة ١٠ دقايق مره اخرى

و نجهز الحشوة:

نخلط المكونات و نكور العجينه كور صغيرة و نبدأ نحشيها بالحشوة و نضع الجزء المغلق من الكرة على مقلاة ساخنه فيها القليل من الزيت الى ان تتحمر من الأسفل ثم نقلبها و نضغط عليها جيدا الى ان تصبح كالقرص و نقلبها بين الحين و الاخر على نار هادئة مع تغطية المقلاة حتى تستوي جيدا من الداخل و يقدم

و صحة و عافية