البامية والارز
هتحققوا المعادلة بين بامية لذيذة اوووي وريحتها ماليه البيت وفي نفس الوقت خفيفة علي المعدة
طبخ البامية والارز 🤤
المقادير
- نصف معلقة صغيرة سمن ghee
- حبة بصل
- 5 فصوص ثوم
- نصف حزمة كزبرة خضراء
- لحم مسلوق
- 3 كوب عصير طماطم
- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
- 2 كوب مرق اللحم
- كيلو بامية
- معلقة صغيرة ملح
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
- معلقة كبيرة سكر
– مقادير الارز:
- 3-4 معالق كبيرة زيت
- نصف كوب شعرية
- معلقة صغيرة ملح
- 2 كوب رز بسمتي
- 3 كوب ماء ساخن ( استخدمت 2 كوب مرق وكوب واحد ماء ساخن )
- معلقة صغيرة زبدة
– سلق اللحم:
- معلقة صغيرة سمنة
- كيلو لحم ضاني او بقري مقطع رأس عصفور
- ورق غار / حبهان / فلفل أسود حب / مستكة
- معلقة كبيرة ممسوحة ملح
- طماطم / بصل / جزر / كرفس
- ماء فاتر
المصدر: @hebaaboelkheirofficial
