في لقطة بالحلقة قتلتني ضحك 😂
المقادير
- ٢٥٠ جرام لحمة مفرومة
- ٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ١ ملعقة صغيرة ٧ بهارات
- ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- ٢ ملعقة صغيرة ملح
- ١ و ١/٢ كوب ارز مغسول ومصفى
- ١ دجاجة مقطعة ومسلوقة
- صنوبر وفستق حسب الرغبة
طريقة التحضير
• تقلى المكسرات بالزيت النباتي حتى تحمر
• ترفع من الزيت وتوضع على محارم
• يقلى اللحم المفروم بنفس الزيت حتى ينضج
• تضاف اليه البهارات والملح ويقلب
• يضاف الارز المصفى ويقلب مدة دقيقتين مع اللحم
• يوضع لكل كوب ارز ٢ كوب مرق دجاج
• عندما يغلي الارز لمدة ٥ دقائق تخفف عليه النار ويغطى ويترك حتى ينضج تمامًا
• يسكب الارز في طبق التقديم ويزين بالدجاج المسلوق والمكسرات المقلية ويقدم
There’s a part in the episode that killed me 😂
Ingredients:
⁃ 250g Ground Beef
⁃ 4 Tbsp Vegetable Oil
⁃ 1 Tsp 7 Spices
⁃ 1/2 Tsp Black Pepper
⁃ 1/2 Tsp Ground Cinnamon
⁃ 2 Tsp Salt
⁃ 1 1/2 Cups Rice, Washed and Strained
⁃ 1 Chicken, Cut and Boiled
⁃ Pine Nuts and Pistachios to taste
Method:
• Fry the nuts in vegetable oil until brown
• Remove from the pan and place on paper towels
• Saute the ground beef in the same oil until it is cooked
• Add the spices and salt, then toss
• Add the strained rice and toss for 2 minutes with the beef
• For each cup of rice, add 2 cups of chicken stock
• After the rice boils for 5 minutes, lower the heat and cover until it is fully cooked
• Place the rice on a serving plate and top with boiled chicken and fried nuts and serve
