المقادير
- لحم غنم مقطع شرايح طويله
- بصل + فصتين ثوم
- ١ طماطم + فلفل حار
- فلفل رومي اخضر واصفر
- ملح( كمون + فلفل اسود + باريكا)
- ملعقه كبيره صلصلة طماطم ودبس الرمان
- كوب مويه
نشوح اللحم مع شويه زيت ونغطيه حتى ينشف مويته ونضع جميع المقادير ونتركه شويه يتسبك ونسكب كوب مويه ونغطيه يستوي نصف ساعه
ندهن خبز التورتيلا مايونيز ونخشيه ونضع جبن ونلفه رول وعلى طاوه مدهونه بالزيت او زبده ونحمره من الجهتين
وبالعافيه
