رولات التورتيلا بالكريمة:
المقادير
- نحتاج كيس تورتيلا ثمان قطع
- بصل مقطع صغير
- فصين ثوم مدقوقين
- عودين بصل اخضر مقطع
- فلفل رومي مقطع صغير
- بهارات :ملعقه صغيره فلفل اسود
- نص ملعقه صغيره كزبرا ناشفه
- نص ملعقه صغيره بابريكا
- ربع ملعقه صغيره قرفه
- ربع ملعقه صغيره كركم
- نص ملعقه صغيره ملح
- صحن صدور دجاج ساديا مسلوق ومقطع
- ملعقتين كزبرا خضرا مقطعه
- ربع كوب جبنه تشيدر مبشوره
- ربع كوب كريمة
- للكريمة:
- علبه قشطه
- ثلاث ملاعق كبار جبنه سايله
- ربع كوب كريمة
- للوجه: ربع كوب جبنه تشيدر او موزريلا مبشوره
طريقة التحضير
في طاوه على النار اضيف بصل مع زيت ولما يصير البصل اصفر اضيف الثوم والبصل الخضر احرك دقيقه ثم اضيف الفلفل الرومي والبهارات واقلب دقيقه ثم اضيف الدجاج المسلوق والملح واحرك دقيقتين ثم اضيف الكزبره الخضرا والجبنه التشيدر والكريمة اقلب شويتين واطفي النار
وابدا احشي التورتيلا والفها واقطعها وارصها بالصينية واخلط مكونات الكريمة واضيفها على وجه التورتيلا وارش الجبنه التشيدر او الموزريلا عالوجه اضعها بفرن حرارته١٩٠ من تحت ربع ساعه ثم احمرها من فوق وبالعافيه
