خروف محشي ورق عنب 😍
سويت الخروف المحشي بمنتجع لاهويا بجده مع الاجواء الرائعه والمكان الأروع
تتبيلة الخروف:
فلفل اسود
صلصه
زيت
ملح
بهارات عثمانيه
الحشوه ورق عنب ونقفل البطن تمام
ممكن نحط محاشي على الصينيه ولكن اهم شي الرز يكون مسلوق نص استوا
قفلنا الخروف بخمس طبقات قصدير وورق الزبده في الاول
اخذ معانا الخروف ٤ ساعات والنار فوق وتحت والحراره اقل من متوسطه
الرز :
حمست بهارات الحب مع الزيت والسمن وضفت مويا تغلي شوي وبعدين ضفت الرز وقفلت عليه
حشوة الرز :
حمست بصل بدون زيت لين نشفت مويته واضيف شوية مويا واقلب لين يتكرمل معي البصل
اضيف ليمون ناشف مطحون وبهار مشكل
واضيف زيت بعدين انزل بالمكسرات والزبيب
وبالعافيه عليكم
