تندوري مندي 🔥
٠
٠
@hemoo00oo
@hemoo00oo
٠
٠
تتبيلة الدجاج :
ملعقتين كبار زيت
ملعقتين كبار ليمون
ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل
ملعقة كبيرة معجون التندوري
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة بهارات التندوري
٠
نخلطهم مع بعض ونتبل الدجاج وندخله الثلاجة ساعة
٠
في القدر نضيف الرز المغسول
ونضيف الفلفل الحار والبهارات الصحيحة
وقطعتين زبدة والملح
ونضيف المويه وتكون فوق مستوى الرز بشوي
٠
نغطيه بالقصدير
نخرم القصدير ونضيف الدجاج ونغطيه بالقصدير
وعلى الفرن ساعة الى ساعة ونص على حرارة ٤٠٠ فهرنهايت نار من تحت
٠
بعد مايستوي نبخر الرز والدجاج بفحم مع زيت ونغطيه دقيقتين
٠
٠
