المقادير
- ربع كيلو لحم بقري مفروم
- نص بصلة
- فص ثوم
- البهار: ملعقة صغيرة لكل من فلفل اسود- كمون – كزبرة- بابريكا
طريقة التحضير
اولاً نبدأ بتحضير اللحم المفروم
في محضرة الطعام نضيف اللحم والبصل والثوم
نخلط الى ان يتجانس ويختفي البصل تماماً مع اللحم
اضفت البهارات و عجنتها باليد ، شكلتها على شكل كور صغيرة
في مقلاة اضفت زيت زيتون
كرات اللحمة
ونقلب اللحم على حرارة متوسطة الى مدة ١٠ دقائق الى ان يشقر
و عشان نختصر الوقت استخدمت صلصة الطماطم من قودي
طماطم ايطالية طبيعية ١٠٠٪ 👌🏻🍅
والطعم ولا اروع! اضفت رشة زعتر بري وتركتها تطبخ ٥ دقائق على نار هادية
قدمت كرات اللحمة مع الاسبغاتي وممكن تتقدم مع الارز الابيض او البطاطس المهروسة
وصحة وهنا
