.
وصفة butter chicken 🐓 .
شفتا باليوتيوب قناة شيف هندي طعمها روعه
.
🍗🍗🍗🍗
👇🏻👇🏻👇🏻
How To Make Butter Chicken At Home | Restaurant Style Recipe | The Bombay chef -varun lnamdar
الشيف الهندي عملها بالصدر انا عملتا بسيقان الدجاج بناتي بحبوهن .
منتبل صدر الدجاج ( ملح – ثوم وزنجبيل مهروسين – فلفل حر احمر )
منترك الدجاج منقوع ربع ساعه .
بمقلاي فيها زيت منقلي الصدر انا حطيت سيقان بس اخدو لون خففت وضفت كوب ماء اذا صدر دجاج مقطع بدون ماء .
بس ستوى الدجاج عنار هاديه ٢٠ دقيقه .
شلت الدجاج وضفت بنفس المقلاي بصل و ملعقة طعام زبده قليت البصل بعدين البندوره المقطعه وربع كوب خل احمر و ملقعة بهار سوهانا بتر تشكن و ملعقة طعام سكر رشة ملح كاجو وملعقه صغيره ثوم مهروس وكوبين ماء و عنار هاديه ربع ساعه .
.
طحنت المزيج و صفيتو كتير منيح بتضلو تهرسو بالمعلقه ليصفي عندكن قشور البندوره بتسير الكميه بس ملعقة طعام .
.
منحط المزيج عالنار مع ملعقة طعام زبده نصف علبة كريما سائله قطع الدجاج و عشبه مجففه اسمها كاسوري ( متابعه حكتلي هي حلبه مجففه) انا حطيت زعتر مجفف لان فكرت شي متل الزعتر .
تركتن ٧ دقايق عنار هاديه و سكبت الدجاج و زينت بكريما وبقدونس لضيف لون اخضر و قدمت معها رز ابيض الشيف الهندي ما قدمها مع رز جربوها 👌🏻👌🏻
.
#بتر_تشكن_فاطمه_كتشن
