كبسة خبز التنور:
في قدر الضغط الكهربائي اضع كيلو لحم وعليه علبة كاملة من خلطة كبسة الوليمة
واضع كوبين ماء حار واقفل القدر واتركها تستوي ٤٠ دقيقة
واغسل كوبين ونص رز الوليمة وانقعه في مويا ورشة ملح نص ساعة
اضع ماء في قدر وعليه ملعقه صغيرة ملح واضع الرز واتركه ٨ دقايق بعد الغليان واصفيه
افرد عجينة خبز التنور وادهن القدر زيت واضع العجينة واضع نص كمية الرز وعليه اللحم واغطي اللحم بالنص التاني من الرز واصب عليها كوبين من مرقة الكبسة واقفل عالرز بنفس طريقة الفيديو واضع القدر ع نار هاديه ربع ساعة او عشرين دقيقة واقلبه على صاج عشان احمر الجهة التانية واقدمها مباشرة و بالعافية
طريقة عجينة خبز التنور:
- ثلاث اكواب دقيق اسمر
- نص م ملح
- نص م بكنج بودر
- ثلاث ملاعق لبن زبادي
- ثلاث ملاعق زيت
واضيف كوب وربع مويا او حسب حاجة العجين
و انركها ترتاح نص ساعة
