قبل الطبخة نشوف ملاحظين منتو ملاحظين
في شي جديد شفتوه ؟؟ طيب عرفتووه 🧐
فلل اوميغا او اوميجا 3
omega 3
المقادير والطريقة:
الخثاق🦑 او الحبار ينسلق ١٥ مابعد الغليان
بعد السلق نغسله
القباقب 🦀 ينسلق ٥ دقايق مابعد الغليان للتنظيف وهذا ضروري
جداً
مع غسلهم
١- مقلى حامي وننزل الزبده
٢- ننزل الربيان والخثاق مع بعض نحمرهم
٣- نضيف البهارات
ببيركا – فلفل اسود – بهارت سفرة النوخذة – كركم
٤- صلصة الروشستر او صويا انا افضل الروشستر
٥- معجون طماطم مخلوط بمويه
٦ – نقلب المكونات لمده لا تقل عن ٥ دقايق على نار متوسطه
٧- نشيل جزء من الربيان والخثاق ونحطه على القباقب
٩- نجيب الخضروات وهي بصل اخضر واحمر
فلفل رومي – كزبره _ثوم – زهرة
نقلبهم مع المتبقي من الربيان والخثاق مع الملح علشان تاخذ طعم الربيان والتتبيله
١٠- نضيف الخضروات على القباقب في صنينية
الفرن وعلى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة على حراره ٢ نار فوق وتحت
وبس ننهب بعد 🦹🏽♂️😁
طبعاً ممكن ناكلها مع خبز رز بملعقة على كيفكم
وعلينا وعليكم بالف عافية
نشوفكم على خير ✋🏻
