موزات بطريقه سريعه وسهله ولذيذذذذذذذذه جدا جدا جدا 👌🏻😍
المقادير
- موزات لحم غنم بلدي ” نعيمي “
- نتبلها : ربع كوب زيت زيتون ، نص م ص بابريكا ، ملح ، قرفه ، كمون ، م ك ارغانو ، ٣ فصوص ثوم مهروس ، ٢ م ك سكر بني
- ربع كوب زيت زيتون
- ١ حبة بصل ابيض مربعات صغيره
- ١ جزر مربعات صغيره
- ٢ ورق غار ، ٢ قرفه ، اكليل الجبل الفريش
- ٤ اكواب مرقة لحم او دجاج
- ٣ اكواب عصير عنب غير كحولي
نحمر كل قطعة اللحمه من الجهتين لمدة ١-٢ دقيقه
سواء على المقلاه او في قدر الضغط، نحطها مع المرق ونغطيها لمدة ساعه حتكون ذايبه
صفيت المرقه من الخضار وحطيت نص بيالة شاي نشا مع مويا وخليتها تغلي شويه على النار
ملاحظه :نقدر نسويها في الفرن بس حتاخذ ٣ ساعات او نقدر نستخدم قدر الضغط العادي
وبالعافيه 💛
