عش البلبل🧀🍯
مو بس سهل ! الي بعدو😻
اول شي طريقة العجينة نفس طريقة عجينة البيتزا او اي عجينة فطاير
انا اعتمد هذي كالعادة
مكونات العجينة :✨
- كاس و ربع ” او اقل من ربع بشوي “ماء
- ملعقتين كبار خميرة بس عش البلبل نحط لها ملعقة واحدة كبيرة خميرة
- ربع كاس زيت شمس
- ٣ ملاعق حليب بودرة
- رشة ملح وسكر
- كاستين ونص دقيق ابيض وممكن تزودون او تقللون الدقيق حسب الى ماتتماسك معاكم نبدأ بالسوائل واهم خطوة المويه مع الخميره وبعدها الحليب والطحين
نغطي على العجين تقريبا ربع ساعة او ١٠ دقايق
ونفرد العجين بصينية دائرية او مربعة وتكون طبقة العجين رقيقة يفضل .
ونبدأ اول طبقة بعلبة صغيرة لبنة من الصافي
وثاني طبقة جبنة موزريلا الصافي
تدخل الفرن لمدة ٢٠ دقيقة من تحت واخر خمس دقايق من فوق
واخر شي نطلعها ونغرقها بالعسل😻🍯
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
