مندي دجاج 👌🏻✨🔥
.
طبعاً هاذي أفضل طريقة بنسبه لي
واامن طريقة بنسبه لي يعني بدون قدر ضغط ومدري اييش يعني من الاخر 😌👌🏻
الذ وأسهل وأفضل وأأمن طريقة بنسبة لي 👌🏻🤗✨
طبعاً اول شيء ناخذ دجاج 🐔
ونتبلة بــ
ملح وفلفل اسود ✨
بودره بصل وثوم ✨
وبهارات مشكله ✨
وملون اصفر (صفار الزعفران)
ودبس رمان 😋
ونص فنجال موية وزيت زيتون
وممكن اَي بهارات ثانيه تبغوها (بابريكا ، اوريغانو ، كركم ، كمون ، الخ الخ ..)
ونحطها على دجاج ✨🐔
كذا خلصنا من تتبيلة الدجاج .
في صينيه فرن نحط الرز 🍚
وللنكهة نضيف ..
بصل وثوم وفلفل 🌶
وشوية بهارات صحيحة الي هي (فلفل اسود ورق غار لومي كمون ..) وملللح ✨
وموية طبعاً لكل كوب رز كوبين موية 💧
ونقفل الصينية بالقصدير ونخرم القصدير بــ شوكة او عود أسنان
ونحط فوقه الدجاج المتبل ✨🐔
ونغطي الدجاج كمان بالقصدير
وعلى الفرن من تحت اعلى شيء وتكون الصينيه بالوسط🔥🔥
لمدة 40 الى 50 دقيقة وبعدين نشيل القصدير اللي فوق الدجاج 🐔✨ ونشغل الفرن من فوق عشان يتحمر الدجاج 🐔🔥
وبعدين خلاص نقدمة في صينيه التقديم ✨
ونأخذ فنجال ونحط فيه زيت و فحمة ومولعة 🔥
ونغطي الصينية عشان تأخذ طعم التدخين 🔥✨
( انا نسيت اصور هاذي الخطوه ) 🌚
وشوية شرائح ليمون وخيار 🥒🍋
وبالعااافية على قلوبكم 👌🏻✨🔥💙
