كبسة بــ تتبيلة المشاوي ✨🔥
.
.
كيف طلعت معاي؟
رياض جاي الاستراحة ؟ ايوه 💁🏻♂️
طيب سوي لنا دجاج متبل عشان نبغا نشوي دجاج 🔥 وبعدين لما وصلت الاستراحة ما حصلنا فحم 🔥 فقلبنها كبسه بنكهة المشاوي 🔥👌🏻 وطلعت ألذ ألذ ألذ كبسة قد ذقتها في حياتي 👌🏻🔥✨ واي احد ذاقها ادمن عليها من لذتها 👌🏻🔥✨
.
.
الطريقة 🔥✨😋
اول شيء نتبل الدجاج 🍗
لكل دجاجة 🐓
حبتين بصل مفرومة
حبه فلفل اخضر بارد
خمسه فصوص ثوم او اكثر اذا تحبو الثوم
ونص ربطه بقدونس مفروم 🌱
والبهارات :
ملعقة صغيره كل من =
بابريكا ، اوريغانو ، ملح ،فلفل اسود ، بودره بصل ، بودره ثوم ، كزبره ، وفلفل احمر مجروش 🌶
وملعقة كبيره بهارات مشكلة
وإذا عندكم بهارات المشاوي حطو ملعقة صغيره وإذا ما عندكم عادي نقدر نستغنا عنها 💁🏻♂️
وبس كذا نتبل الدجاج بهاذي الاشياء 👆🏻✨
ونخليها اقل شيء ساعتين في ثلاجة 👌🏻 وكل ما بقيت في التتبيلة وقت اكثر تطلع الـــذ 👌🏻😋
.
في قدر على نار 🔥✨
زيت وملعقة صغيرة سمن 😋
لازم الدهن يكوون حااااار 🔥
ونحط البهارات الصحيحة اللي هي ( ورق غار ، واعود قرفة ، وقرنفل، وهيل ، وكزبرة ، وفلفل اسود حب ، لومي ) طبعاً لا نكثر من كل شيء ثلاث حبات تكفي 💁🏻♂️✨
ونحط الدجاج المتبل 🔥👌🏻✨
ونغطي عليها ونخليها تطبخ على النار عادية لا هي عالية ولا هادئة عشره دقائق 🔥⏱
وبعدين نضيف لها علبه معجون طماطم 🍅
ونقلبهم مع بعض شوي 🤗
ونضيف لها رز 🍚
ولكل كوب رز كوبين ماء 💧
ونغطي عليها ونخليها على نار هادئة 🔥 نار شمعة 🕯 ولمده ربع ساعة ⏱
وبس كذا صارت ألذ كبسة جاااهزة 💁🏻♂️✨
نقلب القدر في صحن التقديم ونرش فوقها شوية بقدونس ✨🌱 ونضرب بالخمس ✋🏻 مع شطة 🌶 وسلطة لبن 😋✨
.
وبالعاااااافية 🤗
.
جربوها لـــذيـــذة ملللليوون 👌🏻🔥😋✨
