تمرية البسكوت 😍
ألذ تمريه حتذوقوها تذووب بالفم 🤤
.
@afkarshow
@afkarshow
#حلي_رمضانك
المقادير :
للكرست :
٥ أكياس بسكوت ماري من أولكر (٤٠٠ جم)
١٥٠ جم زبده ذائبة
علبه ١٥٠ جم قشطه
لحشوة التمر:
٦٠٠ جم تمر مفرغ ومقطع انا افضل المجدول
كوب ماء
ملعقة طعام عصير ليمون
نصف ملعقة طعام بيكنج صودا
٢ ملعقة طعام سكر بني
الطريقة :
نطحن البسكويت ونضعه بزبديه ونضيف الزبده والقشطه ونعجنه حتى تتكون عجينه متماسكه نوعاً ما
لعمل الحشوة : في قدر نضيف مكونات الحشوه ونقلبه على نار متوسطه حتى يتكثف ويتجانس
بالصينيه نضع طبقه من عجينة البسكوت ثم الحشوه وأخيراً نغطيها بالمتبقي من عجينة البسكوت وندخلها الفرن على ١٨٠ درجة حتى تستوي وتصبح الحواف ذهبيه نحمرها من فوق ونخرجها من الفرن
نتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بالعافيه
