الكفته بالطحينه
للمره الثانيه اسويها 😍الكفته بالطحينه👌👌
عجييييبه …منو جربها؟!
المقادير
– مقادير الكفته:
- ١ كيلو لحم مفروم
- ١ بصل مفروم
- ٣ فصوص ثوم مهروسين
- ١ شدة بقدونس مفرومه
- ١ شدة كزبره مفرومه
- ملعقه طعام بهارات مشكله
- ملعقه وسط كركم
- ملح وفلفل اسود
- ٣ ملاعق طعام زيت زيتون
(او ممكن تستخدمون الكفته الجاهزه)
– مقادير الطحينه:
- ٣/٤ كوب طحينه
- ٢ علبه روب
- ٢كوب ماء
- فصين ثوم مهروسين
- ملعقتين طعام زيت زيتون
- ملعقتين طعام عصير ليمون
- ملعقه طعام نشا
- ملح وفلفل اسود وكمون
طريقة التحضير
نخلط مقادير الكفته و انسويها اقراص او كرات و انقليها شوي لما تتحمر ..تالي انحطها بطبق التقديم وانصب فوقها صلصه الطحينه واندخلها الفرن ربع ساعه .
وتزين بالبصل المقلي والبقدونس والصنوبر👌
