حلى رول جوز الهند 🥥
حلوى سهلة وسريعة بنكهة جوز الهند والشوكولاتة البيضاء، جاهزة بأقل مجهود! مثالية لتحلية لذيذة ومنعشة بمكونات بسيطة. حضّريها في دقائق واستمتعي بنكهة رائعة مع العائلة أو الأصدقاء!
حلى رول جوز الهند: نكهة استوائية في لفافة شهية!
وصفة حلى رول جوز الهند
المقادير (تكفي 6-8 أشخاص):
- 200 مل (1 كوب) كريمة سائلة
- 80 غرام شوكولاتة بيضاء
- 60 غرام (3 ملاعق كبيرة) بودرة كريمة الخفق (توفي)
- 150 غرام (3 ملاعق كبيرة) جبن لابنة
- 50 غرام (5 ملاعق كبيرة ممتلئة) جوز هند مبشور
- 2 موزة
- 30 قطعة بسكويت حبوب (أو بسكويت بيتي بور)
- 1.5-2 كوب (375-500 مل) حليب
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي (لإذابة الشوكولاتة)
الأدوات:
- صينية فرن
- غلاف بلاستيكي (سترتش فيلم)
- خلاط كهربائي
- وعاء لإذابة الشوكولاتة
- وعاء لخلط الكريمة
- ملعقة للتوزيع
طريقة التحضير:
- غطّي صينية فرن بغلاف بلاستيكي.
- اغمسي 30 قطعة بسكويت في الحليب لمدة ثانيتين فقط، ثم رتبيها في الصينية بشكل متساوٍ.
- في وعاء، أذيبي 80 غرام شوكولاتة بيضاء مع 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (في الميكروويف أو على حمام مائي)، واتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- في وعاء آخر، اخفقي 200 مل كريمة سائلة، 60 غرام بودرة كريمة الخفق، و150 غرام جبن لابنة بالخلاط الكهربائي على أعلى سرعة حتى يصبح الخليط كثيفاً.
- أضيفي الشوكولاتة البيضاء المذابة إلى خليط الكريمة واخفقي حتى يتجانس.
- أضيفي 50 غرام جوز هند مبشور وقلّبي برفق باستخدام ملعقة.
- وزّعي خليط الكريمة بالتساوي على البسكويت في الصينية.
- ضعي موزتين على الأطراف الطولية للخليط، ثم لفّي البسكويت والكريمة على شكل رول بمساعدة الغلاف البلاستيكي.
- ضعي الرول في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد التبريد، زيّني الرول بصوص الشوكولاتة البيضاء (إضافي، اختياري) ورشة من جوز الهند المبشور.
التقديم:
- قطّعي حلى رول جوز الهند إلى شرائح وقدّميه بارداً مع قهوة أو شاي. بالعافية!
ملاحظات:
- تأكدي من عدم نقع البسكويت في الحليب أكثر من اللازم لتجنب تفككه.
- يمكن استبدال جبن اللابنة بجبن كريمي أو ماسكربوني.
- لتحضير صوص الشوكولاتة للتزيين، أذيبي كمية إضافية من الشوكولاتة البيضاء مع قليل من الكريمة.
- خزّني الرول في الثلاجة لمدة 2-3 أيام في وعاء محكم.
أسئلة متكررة
هل يمكن استخدام بسكويت آخر؟
نعم، جربي أي بسكويت سادة أو بسكويت الشاي.
ماذا لو لم تتوفر كريمة الخفق؟
استبدليها بكريمة سائلة عادية مع زيادة كمية الجبن اللابنة لتكثيف القوام.
هل يمكن حذف الموز؟
نعم، يمكنكِ ترك الرول بدون موز أو استبداله بالفراولة.
لماذا أصبح الرول ليناً جداً؟
ربما نُقع البسكويت أكثر من اللازم أو لم يبرد الرول بما فيه الكفاية.
هل يمكن تحضير الرول مسبقاً؟
نعم، حضّريه قبل يوم وخزّنيه في الثلاجة.
كم مدة التخزين؟
2-3 أيام في الثلاجة في وعاء محكم.
