المقادير
العجينة:
- 150 مل ماء دافئ
- رشة ملح
- بيضتين كبار أو 3 بيضات صغار
- 400 غرام طحين الخبز (نضيف طحين حسب الحاجة)
اللحم:
- 300 غرام لحم بقري
- 200 غرام لحم ضاني
- فليفلة حمراء
- بضلة كبيرة
- التوابل:ملح، فلفل أسود، كزبرة، كمون، بابريكا مدخنة، هيل
Kebab Baklava
Ingredients:
Pastery:
150ml luke warm water
Pinch of salt
2 large eggs or 3 small eggs
400G Bread Flour (Fee free to add more if needed)
Meat mix:
300G beef
200G Lamb
One Red bell pepper
Large onion
Spices:
Salt, black pepper, corriander, cumin, smoked paprika, cardamons
