لفت محشي بصلصة التمر الهندي 😍❤️
استمتعي بمذاق رائع ومميز مع وصفة اللفت المحشي بصلصة التمر الهندي! هذا الطبق يجمع بين النكهات الحامضة والحلوة في توازن مثالي، مما يجعله إضافة رائعة لمائدتك. 🤩✨
🌿 المكونات:
- 12 – 15 حبة لفت كبير
- 400 غرام لحم خروف مفروم (30% دهن)
- 4 أكواب أرز متوسط الحبة مغسول ومنقوع
- 2 حبة بندورة مفرومة ناعمة
- 1 بصلة مفرومة ناعم
- 1 كوب شبت
- 4 ملاعق كبيرة معجون تمر هندي
- 4 ملاعق كبيرة معجون بندورة
- 6 ملاعق كبيرة دبس رمان
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة بودرة مرق
- ملح وفلفل حسب الذوق
🍲 مكونات الصلصة:
- 5 ملاعق كبيرة معجون بندورة
- 4 ملاعق كبيرة دبس رمان
- 5 ملاعق كبيرة معجون تمر هندي
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة بودرة مرق
- ماء مغلي
- ملح وفلفل حسب الذوق
🍴 طريقة التحضير:
- افرغي حبات اللفت برفق لتكون جاهزة للحشو.
- اخلطي جميع مكونات الحشوة حتى تتجانس.
- احشي اللفت بالخليط ورتبيه في قدر مناسب.
- اخلطي مكونات الصلصة واسكبيها فوق المحشي.
- اتركيه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
- قدميه ساخنًا مع الزبادي أو الخبز واستمتعي بأشهى نكهة! 😋
💡 نصائح لضمان نجاح الوصفة:
✅ استخدمي لفتًا كبيرًا ليسهل تفريغه وحشوه.
✅ لا تملئي اللفت بالحشوة أكثر من اللازم حتى لا ينسكب عند الطهي.
✅ يمكنك إضافة رشة من الفلفل الأحمر الحار لمنح الوصفة نكهة مميزة! 🔥
جربي الوصفة وشاركينا رأيك! 😍💬
