المكونات والمقادير
– للحم :
- ربع كيلو لحم مفروم عجل
- م/ص ملح
- م/ص فلفل اسود
- م/ص بابريكا
اعجن جيدا واشكلها قطع صغيرة واغطيها بالدقيق ومباشرة اضع عالصاج زبدة وزيت زيتون واحمر قطع اللحم
– للعجينة:
في زبدية اضع :
- كوبين دقيق
- م/وسط خميرة
- ملعقة ونص سكر
- ملعقة حليب بودرة
- ربع كوب زيت زيتون
- ٣/٤ كوب ماء دافي
- نص م/ص ملح
واعجن جيداً مدة خمس دقايق واغطيها تخمر ساعه وافردها على صينية مدهونه واضع عليها كوب من صوص البيتزا الجاهز + كوب جبن تشيدر+ كوب جبن موزريلا
واضع قطع اللحم واتركها تخمر ربع ساعه واضعها بفرن حرارته ١٨٠ درجة لما تتحمر من تحت وبعدين احمرها من فوق وبعدين دهنت اطراف البيتزا زيت زيتون مع بابريكا واقدمها بالعافيه
