وصفتنا اليوم حواوشي 😋👌🏻
الطريقة:
بصلة متوسطة مع فلفل رومي وفلفل حار
مفرومين ناعم نخلطهم مع نص كيلو لحم
مفروم مع شحم حسب الرغبة وملعقة كبيرة
دقيق
ونتبل بملح وفلفل اسود وفلفل حار وهيل
وبابريكا وكمون وكزبرة
نحشي الخبز وندهنه بالسمن ونحمره بالمقلاه
على نار متوسطة لمدة ١٠ د
ونقدمه مع الطحينة
– صوص الطحينة :
- نص كوب طحينة
- ٣ ملاعق كبيرة زبادي
- وعصير ليمونة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح وكمون
- ونضيف مويه لين نوصل للقوام المطلوب
