الكشري الصحي
– طريقة البصل :
قطعي ٣ حبات وسط شرايح رقيقة
رشيها ملح وبخي عليها بخة زيت وفي الايرفراير
١٠ دقايق درجة حرارة ١٨٠ ويكون جاهز
– طريقة الصلصة :
بخة زيت مع حبة بصل وفصين ثوم
اضيف عليهم ملعقتين معجون و٣ حبات طماطم
البهارات كزبرة وفلفل اسود واحمر وكمون وملح
اضيف ملعقة كبيرة خل وماء واتركها تطبخ ربع ساعة
بعد الربع ساعة اخلطها بخلاط الشوربة وتكون جاهزة
– طريقة الارز :
بخة الزيت اضيف عليها ربع كوب شعيرية
بعد مايتحمر اضيف ٣/٤ كوب ارز مصري منقوع
بعدها نص كوب عدس بني منقوع وثلث كوب مكرونة
اخر شي الملح والكمون والماي واخليه على نار عالية
بعد ماينشف الماي اغطيه واهدي النار وبعد ثلث ساعه
بكون جاهز يقدم مع البصل والصلصة
