شاورما لحم نكهة زمان
يتبل اطول وقت
شاورما لحم نكهة اول
شرايح لحم ( فتيلة ظهر عجل)
– يتبل ب:
- م ك زبادي
- ٢ م ك خل
- عصير نص ليمونة
- ملح وفلفل اسود وبابريكا وبهار الشاورما
- ربع ك زيت زيتون
نحطه على مقلاة ساخنة جدا ولما يقرب ينشف اضيف الطماطم وفي الاخير اضيف البصل والبقدونس
– الطحينة:
- ٢ م ك زبادي
- م ك طحينة
- ماء
- عصرة ليمون
- ملح وكمون
- وممكن ربع فص ثوم
