ريش مشوية
وانقها خمس ساعه بالثلاجة واغطيها
اتركوني عمد الريششش 😭🥺
بتذوقونها تجنن
– التتبيلة :
- بصل وطماطم مبشورين
- ليمون وخل ودبس رمان
- ملح وفلفل وبابريكا وزعتر (الملح والفلفل كثروه)
الشواية سخنتها بالبداية وعلى اعلى حرارة الين تاخذ لون
وادهنها ب دقس رمان مع زيت ونحمرها من الجهتين
قدمتها مع بطاطس مهروسة
وبالعافية
