المقادير
- ٢٠٠غ زبدة بحرارة الغرفة
- كوب ونص سكر
- برش ليمون
- واخفقهم بالعجانة الكهربائية مع بعض واضيف
- واضيف ثلث كوب جبن كريمي (فيلادلفيا)
- واخفق واضيف؛
- خمس بيضات بالتدريج
- وملعقة كبيرة فانيليا
واخفق ثم اضيف:
كوب وثلاث ارباع دقيق منخول مخلوط مع نص م/ص ملح وملعقة وسط بكنج بودر
اخفقهم يدوي
اضعها بصينية مدهونه وعليها ورق زبدة
وعالفرن بحرارة ١٨٠ غ مدة ساعه وربع أو لما تدخلي فيها عود خشب ويخرج نظيف حسب حرارة الفرن وبالعافية
