المقادير
- ١/٢ كيلو صدور دجاج
- ١/٢ كوب زيتون اخضر
- ١ كوب ماء
- ١ كوب كريمة طبخ
- ملح – فلفل اسود
- م.ص ثوم مفروم
- كوب دقيق
- ٢ م.ك عصير ليمون
- شرائح ليمون
- زبدة غير مملحة
طريقة التحضير
تغطس صدور الدجاج بالدقيق وتغطى بشكل كامل ثم بطاوة على النار يوضع قليل من الزيت والزبدة ثم توضع شرائح صدور الدجاج لكل وجه ٣ دقائق تقريبا ثم بنفس الطاوة يوضع الثوم ويقلب قليلا ثم يوضع الماء حتى يغلي ثم كريمة الطبخ والملح والفلفل الاسود يحرك الخليط جيدا ثم يضاف الزيتون ويترك حتى تبدأ الكريمة بالغلايان ثم تعاد قطع صدور الدجاج تترك لمدة ٥ دقائق ثم تضاف شرائح الليمون وتترك لمدة ٣ دقائق وبالعافية عليكم…
