رز بالحمص حجازي
رز بالحمص من اشهر الاكلات الشعبية في الحجاز
المقادير
- زيت
- بصل حبة كاملة مقطعه شرائح
- اللحم
- البهارات الصحيحة ( فلفل اسود – قرنفل – هيل – ورق غار – قرفة – شيبة )
- حبتين ثوم كامله براسها
- حمص منقع لمدة ساعة ( او حمص مسلوق لمدة ١٠ دقائق )
- رز
- ملح
وبالعافيه عليكم
