《فتة باذنجان وشاورما》
.
وصفة شعبيه وسهله وحلوة طبق جانبي عالفطور .. #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌 .
تفضلوا الطريقة
.
🔼بدون كميات ومقادير .. علی حده نعمل التالي:
🔹نقلي خبز مقطع مكعبات
🔹نقلي صنوبر ونفرم بقدونس
🔹️نقلي باذنجان مكعبات او نشويه كيفكم
🔹كان عندي ماء سلق لحم
.
◾خليط اللبن:
🔸خمسة اكواب لبن زبادي وبنفس كوب الزبادي نقيس فيه نص كوب طحينه وخمس حبات ثوم مدقوق ناعم
.
🔸نذوق الملوحه ونعدلها .. نضيف م.ص سماق ورشة كمون ورشة فلفل احمر بودرة ونخلطه وجذي اللبن صار جاهز للتطبيق
.
◾تجهيز الشاورما:
🔸انا استخدمت خليط شاورما المثلج الجاهز المواشي وما احتجت غير اقلب بصل وثوم ونزلت الشاورما ومعجون طماطم وشوي طماطم مفروم .. ورشة ملح بس لان الشاورما متبله
.
واضفت عليهم نص كوب ماء سلق اللحم وغطيتهم خمس دقايق وجذي صار جاهز للتطبيق
.
◾أما التطبيق فكالتالي مثل ماشفتو بالفيديو
نحط بالطبق طبقة خبز مقلي .. نسقيها شي بسيط بماء سلق اللحم .. لاتكثرون .. حلات الخبز يقرررمش .. بعدين طبقة شاورما .. وبعدين وبعدين الباذنجان وعقب نغرقه بخليط اللبن والثوم .. وفوقهم خلطة الشاورما .. ونزين بصنوبر وبقدونس .. وبالعافيه😊👌
.
.
#وصفات_كلحه #فتة_باذنجان_كلحه #رمضان_كلحه_٢٠١٨
.
#٢٠١٨_كلحه
