《علي نازك》

《علي نازك》

السلطان سليم الاول لما زار ولاية غازي عنتاب .. قام الطباخ ألف هالطبق .. واطلق السلطان عليها اسم إيللي نازك .. يعني الأيادي اللطيفه .. وكأنه يقول للطباخ تسلم ايدك 😏👌🏻 ومع الوقت تحولت كلمة (إيللي) الى (علي) 🤔

طريقتي نفس الطريقه التركية بس انا اضفت بعض الاضافات وقدمتها بطريقتي اللي حسيتها تشبهني واحبها 🙄

للعلم بعض مناطق تركيا يسوونها باللحم المفروم او بالكباب .. المهم الطعم يكون #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌

◾لعمل حمسة اللحم نحتاج:

◾لعمل المتبل نحتاج:

⚠️ معلومه مهمه عن المتبل:
بعض المناطق يقوموا بتسخين المتبل بمقلى عالنار قبل التقديم منها علشان يصير ساخن عند التقديم بما انه طبق مقبلات ساخنه ومنها علشان تنشف شوي السوائل والمتبل يصير اثقل شوي

◾لعمل الصلصة (الصلصه كلها تعتبر اضافه من عندي للطبق الأصلي):

◾للتزيين: بقدونس وصنوبر