《شوربة الخضار المشوية》
.
شوربة شتوية بامتياز .. وصحية ومفيدة وسهله و#لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
.
◾المقادير:
.
🔸️حبة بطاطا حلوة
🔸️حبة بصل ابيض
🔸️٤ حبات جزر متوسط
🔸️٤ ملعقه كبيرة زيت زيتون
🔸️نص ملعقه صغيرة كمون
🔸️نص ملعقه صغيرة فلفل اسود
🔸️نص ملعقه صغيرة جوزة الطيب
🔸️نص ملعقه صغيرة قرفه
🔸️نص ملعقه صغيرة كركم
🔸️١ لتر مرق خضار
🔸️ربع كوب كريمه
🔸️كريمة سائلة (اختياري)
.
#شوربة_كلحه
.
◾الطريقة:
.
🔹️نغسل الخضار جيداااا .. ونحط الخضار مقطعه بدون تقشير على صينية الفرن .. ونبهرها بالبهارات المذكورة ونرش عليها الزيت
.
🔹️ندخلها الفرن ربع ساعه او اكثر ونشويها .. نشعل الفرن من فوق بس
.
🔹️نطلعهم ونحطهم بقدر على النار ونصب عليهم مرق الخضار (ممكن نستخدم مرق سلق دجاج او لحم بحسب المتوفر)
.
🔹️وعند الغليان نقصر النار شوي لما تستوي الخضار
.
🔹️نطحنهم بالمطحنه اليدوية .. ونعادل الملوحه .. وممكن اضافة عصير اللايم حسب الذوق
.
🔹️وممكن اضافه ربع كوب من الكريمه وذلك حسب الرغبه وبالعافية 😊👌🏻
.
.
#٢٠١٨_كلحه
