《ريد فيلفت كوكيز》
.
وصفه مسويها ببرنامج سفرتنا من شهر وناسي انزل طريقتها 😓 .. لاتطوفكم 😋👌🏻
.
لمشاهدة باقي الوصفات اللي بالصورة اضغط عالهاشتاقات التالية 👇🏻
.
لخبز التوست #توست_كلحه
للكوكيز بالزبدة البنية #كوكيز_كلحه
.
◾المقادير
🔸️١٠٠ جرام زبدة طرية بحرارة المطبخ
🔸️نص كوب سكر بني
🔸️ثلث كوب سكر ابيض ناعم
🔸️2 م.ص فانيلا سائلة
🔸️1 بيضة
🔸️١ م.ك روب
🔸️١ونص كوب دقيق متعدد الاستعمالات
🔸️ربع كوب بودرة شوكولاته
🔸️١ م.ص كربونات صودا
🔸️رشة ملح
🔸️نص كوب حبيبات الشوكولاتة
🔸️١ م.ك ملون طعام احمر
.
◾لخليط النواشف
🔹️بالملعقه نخلط الطحين والكاكاو والكربونات ورشة ملح ونخليهم على جنب
.
◾لخليط السوائل
🔹️بالشوكه نخلط البيض والفانيلا والزبادي وملون الطعام ونخليهم على جنب
.
🔹️بالمكينة نركب مضرب التقليب ونخلط الزبدة والسكر بالنوعين تررررررررررر لما نحصل على خليط ناعم متجانس
.
🔹️نضيف خليط السوائل ونكمل خلط ترررررررر دقيقه فقط بعدين نضيف خليط النواشف ونكمل خلط تررررررر
.
🔹️نضيف حبيبات الشوكولاته ونخلطهم بالملعقه .. والنتيجه عجينه ناعمه متجانسة بس طرية حيل وتلزق .. عاادي
.
🔹️نحطها بنايلون ونلفها وعالثلاجه ساعه .. بعدين نطلعها ونسوي منها كرات صغيرة متساوية
.
🔹️نصفهم بصينية مبطنه بورق زبدة وعالفرن المحمي مسبقا ١٨٠ من تحت فقط حوالي عشرة دقايق الى ربع ساعه
.
🔹️نطلعها بتكون طرية .. لاتمسكونها ابداا .. انتظروا تبرد عالااااخر بعدين شيلوها وحطوها باوعية زجاجية محكمة الاغلاق وبالعافية
.
.
#٢٠١٨_كلحه
