《تارت الجوز بكريمة التمر》
هذي كانت وصفتي اليوم .. لايغركم الشرح طويل .. اقرؤوها اول مرة بهدوء بتلاقونها سهههههههله وبسيطه و #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
◾للعجينة نحتاج:
- 100 جرام زبدة طرية يعني اصبع
- حبة بيض
- نص كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
🔹️نبدأ بخفق الزبدة والسكر لما يصير كريمي ناعم ونضيف البيضه والفانيلا ونخلط
- 1ونص كوب طحين
- رشة ملح
- ربع كوب جوز مطحون ومحمص
- ملعقة صغيرة خليط قرفه ويانسون
- ملعقة صغيرة باكينج باودر
🔹️نخلطهم بالملعقه جق جق جق ونضيفهم على خليط الزبدة والسكر والبيض ونخلط جق جق جق لما تتماسك العجينه
🔹️نطلعها وونلفها باليد ونكورها ونغلفها بنايلون وعالثلاجه ربع ساعه تتماسك
🔹️نطلعها ونفردها بقالب التارت ونحط عالوجه قصدير وحبوب بقوليات ثقل علشان لاتنتفخ بالفرن
🔹️ندخلها فرن محمي مسبقا ١٨٠ من تحت فقط عشر دقايق
🔹️نطلعها نشيل القصدير وحبوب البقوليات (الثقل) ونرجعها الفرن يمكن ربع ساعه ونشعل من فوق بعد بس انتبهو عليها لاتحترق اطرافها
◾لحشوة كريمة التمر نحتاج:
- 2 كوب حليب سائل
- جرام معجون تمر حوالي كوب
- 2 ملعقة كبيرة دبس التمر
- ربع كوب سكر
- حبة بيض
- ملعقة كبيرة نشا الذرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نص كوب كريمة الخفق السائلة
- 2 ملعقة كبيرة دبس التمر
🔹️الحين نضيف خليط (أ) على (ب) ونخلطهم عالهفيف ونرجعهم على نار متوسطه مع تحريك مستمر لما يصير ثقيييييييييييييل
🔹️نرفعه عن النار ونضيفله ملعقه زبدة ونخلطه
🔹️نضيف فوقه خليط (ج) وتكون الكريمه صارت جاهزة
🔹️نصبها فوق التارت وعالثلاجه نص ساعه
🔹️نزينها على كيفنا وبالعافية 😊👌🏻
