مصقعة المغش او قدر الحجري!!! اسهل طريقة لقيتها!!! اعمل تاق لاأحد يحب المسقعه! المكونات والطريقة مكتوبه تحت!
Rock pot Mesagaha!! Easiest recipe I found! Tag someone who likes Mesagaah!! Ingredients & recipe is written down.
Rock Pot Mesagaha مصقعة المغش للقدر الحجري
Ingredients:
300g minced meat
3 cubes eggplants
1canned tomato
1tsp minced garlic
1tbsp cumin powder
1tbsp coriander Powder
1/4tsp black pepper
2 Green chilies
3tbsp chick peas .
المقادير
- ٣٠٠ج لحم مفروم
- ٣ بدنجان أسود مكعبات
- ١م/ص ثوم
- ١ علبه طماطم
- ١م/ك كزبرة بودرة
- ١م/ك كمون بودرة
- ١/٤ م/ص فلفل اسود
- ٢ فلفل أخضر
- ٣م/ك حمص .
1. In pot add oil, onion till soft, minced cumin, coriander, garlic, black pepper, green chilies, 1tsp salt, minced meat till water dries, then tomato, chickpeas, water, cover for 15-20min.
2. Add Air Fried or Fried Eggplant, mix, cover to cook 5 min, garnish with cilantro.
طريقة التحضير
١. في وعاء ، يُضاف الزيت ، والبصل حتى يتبل ، الكمون ، الكزبرة ، الثوم ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأخضر ، ملح ١م/ص ، اللحم المفروم حتى يتبخر الماء، ثم الطماطم و الحمص ، الماء ، يغطى لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.
٢. أضف الباذنجان المقلي بجهاز الهوائي أو الزيت ، يخلط خفيف ، يغطي ويطبخ ٥ دقائق ، ويزين بالكزبرة.
