عملت حلا رمضاني بارد لذيذ ومنعش ومع ڤيمتو صار الذ واحلى ☺️
ڤيمتو كاسترد مزين بالجيلي
ڤيمتو جيلي:
في وعاء نضع ٤ م.ص جيلاتين سادة نذوبه في نص كوب ماء حار
ثم نضيف عليه نص كوب ماء بارد ثم نضيف ١ كوب ڤيمتو ونقلبهم ونصب الجليي في صينية كبيرة وندخله الثلاجة يبرد.
– ڤيمتو كاسترد:
- ١ لتر حليب سائل
- ٨ م.ك سكر
- ٦ م.ك مسحوق الكاسترد نذوبه في ربع كوب حليب بارد
- ١ كوب ڤيمتو
في قدر على النار نسخن الحليب والسكر وقبل الغليان نضيف عليه محلول الكاسترد
ونقلبه على نار هادية حتى يسمك قوامه ونتركة ليبرد ونضيف ڤيمتو ونقلبه ونصبه في كاسات التقديم
بعد ساعات نقطع الجيلي لمكعبات صغيرة ونرص المكعبات فوق كاسات الكاسترد
ونزين بالنارجين (جوز الهند) او الفواكه الطازجة حسب الرغبة
